Tab Article

Dzięki tej ksiazce poznasz sposoby suszenia zywności: owoców, warzyw, grzybów, ziaren, mięs i ziół. Dowiesz się, jak suszyć produkty w słońcu, piekarniku badź w suszarce. Opisano w niej metody obróbki wstępnej niezbędnej do tego, by pokarmy zachowały świezy smak i jak najwięcej składników odzywczych. Doradzono, jaka wybrać suszarkę i jak pakować ususzona zywność.

Autorka ksiazki podpowiada takze, jak wykorzystać suszone produkty: podaje przepisy na smaczne potrawy - przekaski, zupy, dania główne, desery, zywność dla niemowlat. Krok po kroku nauczysz się robić m.in. granolę, pomidorowe pesto, suszone mięso indyka, babeczki jabłkowo-wiśniowe, herbatki ziołowe, roladki owocowe, ciasto z dyni i mieszanki na zupę. Z suszonych produktów mozna zrobić takze niebanalne upominki, np. saszetki potpourri.

Ksiazka ta jest doskonała dla kazdej dbajacej o zdrowe odzywianie, praktycznej gospodyni.