Tab Article

Ten, kto nie ma dobrego podejścia do kobiet, nie zostanie nigdy wielkim szefem kuchni.Kiedy Delphine pierwszy raz odwiedziła Escoffiera w jego kuchni, zrozumiała, co maja na myśli ludzie, którzy mówia, ze jest prawdziwym artysta. Specjalnie dla niej oprószył jajka posiekanym masłem, dodał śmietanę, umieścił krem w kieszonkach z brioszek i połozył je na porcelanowych talerzach. Jeden kęs. Jeden pocałunek. Przepadła. Tak jak zreszta i inne kobiety, które Escoffier uwodził jedzeniem.Białe trufle to zmysłowa opowieść o najznakomitszym kucharzu Francji, który gotował dla Ritza i w londyńskim Savoyu, przyjmował na swych kolacjach koronowane głowy i cała artystyczna śmietankę Paryza. To historia wielkich miłości i namiętności skapanych w smakach i zapachach, której lekturę mozna porównać do delektowania się wykwintnym jedzeniem.