Tab Article

Kuchnia polska Hanny Szymanderskiej zawiera wiedzę o naszej wspaniałej kuchni: dawnej i współczesnej, "oficjalnej" i regionalnej, środkowopolskiej oraz kresowej, a treść przepisów urozmaicaja ciekawostki z historii polskiej sztuki kulinarnej. Składa się na nia unikalny zbiór około 1600 przystępnie podanych przepisów, które pobudzaja wyobraźnię i inspiruja do śmiałych działań w kuchni zarówno osoby poczatkujace, jak i doświadczonych miłośników sztuki gotowania. Niniejsze wydanie podzielone jest na 15 rozdziałów, wśród których znajduja się między innymi: Zimny bufet, Potrawy z jaj i serów, Potrawy z kasz i ryzu, Mięsa, Ryby i raki, Drób, Dziczyzna, Ciasta.