Tab Article

Zioła i przyprawy sprawiaja, ze potrawy zyskuja niepowtarzalny smak oraz aromat, a często takze niecodzienna barwę. Dania wygladaja i smakuja lepiej oraz sa zdrowsze i łatwiej przyswajalne przez organizm. W naszej ksiazce przedstawiamy państwu kilkanaście najbardziej popularnych i najczęściej uzywanych przypraw oraz ziół. Opisujemy ich pochodzenie, smak, aromat, przydatność w czasie gotowania i pieczenia oraz właściwości zdrowotne. Do kazdej przyprawy proponujemy przepis na danie, w którym zostaje ona uzyta. Sa to rozmaite potrawy: drób, ryby, warzywa, sałatki, zupy, ryz, przystawki, wypieki, desery. Z pewnościa kazdy znajdzie tu coś, co go zaciekawi i zainspiruje. Przy uzywaniu przypraw i ziół dozwolone sa wszelkie eksperymenty, nalezy pamiętać jedynie o umiarze. Przykładowe przepisy: imbirowy łosoś, galaretka miętowo-cytrynowa, ciasteczka cynamonowe, kawa mokka z kardamonem, kminkowe pałeczki.