Tab Article

Academii Barilla powstała w 2004 roku, a jej misja jest podkreślanie roli kuchni włoskiej i ochrona regionalnego dziedzictwa gastronomicznego poprzez walkę z imitatorstwem i podróbkami oryginalnych produktów. Akademia wspiera tez najlepsze tradycje włoskich restauratorów poprzez inwestycje i organizację imprez tematycznych. To miejsce, gdzie wybitni zawodowi kucharze moga się podzielić swoimi wyjatkowymi umiejętnościami. Academia Barilla prowadzi kursy dla entuzjastów kuchni, ma tez w ofercie szkolenia dla osób z branzy kulinarnej; propaguje najwyzsza jakość, będaca wynikiem wieloletniego doświadczenia. Autentyczna kuchnia włoska jest silnie osadzona w tradycji, ale wielka rozmaitość wykorzystywanych w niej składników otwiera przed kazdym kucharzem ogromne pole dla nowych kombinacji i dostarcza wielu nieznanych wrazeń.
Kochamy kuchnię włoska - przede wszystkim za róznorodność świezych, nieprzetworzonych produktów i składników, z których powstaja smaczne proste dania.
Oto wybór łatwych dań, które moze przygotować kazdy, przepisów rodem z babcinej włoskiej kuchni, dzięki którym w mgnieniu oka przywołasz tradycyjne smaki Italii: spaghetti alla carbonara, lasagne alla napoletana, risotto alla milanese, peperoni ripieni alla siciliana, cantucci, pizza, focaccia.
Zapraszamy do odkrywania nieskończonych mozliwości, jakie daje kuchnia włoska.