Tab Article

Zjawili się niespodziewani goście, a w lodówce i spizarce masz prawie pustki?

Nie szkodzi! Wystarczy, ze znajdziesz w nich parę podstawowych produktów, by z pomoca tej pięknie ilustrowanej ksiazki na poczekaniu wyczarować pyszna bruschettę z czosnkiem i oliwa lub bruschettę z pomidorami, czosnkiem, oliwa i bazylia. Korzystajac z przepisów autorki na włoskie grzanki, błyśniesz kunsztem kulinarnym, a przy tym nie musisz spędzać wielu godzin w kuchni, aby przygotować gościom smaczna kolację czy przekaskę, taka jak crostini z gruszkami, brie i orzechami laskowymi lub bruschettę z pikantnymi małzami.

Przepisy w "Bruschetta i crostini. Grzanki po włosku" sa tak róznorodne jak same Włochy, ciagnace się od Sycylii az po Alpy. Od wegetariańskich, przez rybne po mięsne i od lekkich po bardziej sycace. Masz ochotę coś przekasić przed telewizorem, ale chcesz uniknać niezdrowego i tuczacego jedzenia, takiego jak ciastka i chipsy? Z tym poradnikiem błyskawicznie zrobisz zdrowa i smaczna bruschettę śródziemnomorska, crostini z twarozkiem i suszonymi morelami lub bruschettę z miecznikiem, pomarańcza i aromatycznymi ziołami. Znajda się tu takze przepisy dla amatorów bardziej treściwych grzanek, np. na crostini z watróbka drobiowa i bruschettę z kiełbasa, bobem i pecorino. Z kolei bruschetta ze słonina z Colonnaty i czarnymi oliwkami albo z wędzonym boczkiem, pomidorami i rukola nada się w sam raz na mroźne zimowe dni.