Tab Article

Gdy mówimy o potrawach z pieczywa myślimy przede wszystkim o kanapkach, czyli kawałkach chleba lub bułki posmarowanych masłem i obłozonych wędlina, serem, jajkiem, pomidorami i innymi dodatkami. Tymczasem sprowadzanie pieczywa wyłacznie do takiej roli, jest duzym uproszczeniem. Z chleba, bułek, bagietek, a nawet bułki tartej mozna przyrzadzić wiele interesujacych dań, nie tylko na śniadanie czy kolację, ale równiez na obiad, podwieczorek, wykwintne przyjęcie czy grilla. Kazda kuchnia regionalna i narodowa ma swoja specjalna potrawę z chleba. W Niemczech mozna skosztować odmiany fondue z chlebem zytnim, we Włoszech zupy pavese z białym pieczywem, w Czechach knedliczków z bułki, a we Francji zupy cebulowej z grzankami albo pysznych magdalenek z? razowca. Warto więc rozszerzyć codziennie menu o inne potrawy z pieczywa poza nieśmiertelnymi kanapkami.