Tab Article

Petra Altmann odkrywa tajniki klasztornych kuchni. Dzięki niej dowiemy się między innymi jakie produkty spozywcze zostały odkryte przez zakonników, poznamy rytm zakonnych posiłków i korzyści płynace z regularnego postu. Autorka przekonuje, ze stosowanie klasztornych zasad zwiazanych z odzywianiem zapewnia zdrowie i dobre samopoczucie. Kuchnia klasztorna ukazana została w ujęciu holistycznym, poznajemy jej wpływ nie tylko na ciało, ale takze umysł i duszę. Porady mozna od razu wykorzystać w praktyce - w ksiazce znajdziemy przepisy na tradycyjne, zdrowe i łatwe do przyrzadzenia potrawy. Wszystkie zostały przygotowane przez benedyktynkę - s. Fidelis, która od 20 lat zarzadza kuchnia w klasztorze Bernried. Proponuje ona potrawy na kazda porę roku, uwzględniajac zmieniajace się zapotrzebowanie energetyczne organizmu człowieka i róznorodne produkty sezonowe.

Ta bogato ilustrowana ksiazka zawiera wiele fachowych porad i sprawdzonych przepisów.