Tab Article

Domowa piwniczka odkryje przed wami sekrety wyrobu nalewek, likierów oraz kremów. W naszej publikacji zebraliśmy niezbędne informacje na temat wytwarzania tych alkoholi domowym sposobem - m.in. jakie akcesoria nalezy zakupić, jaki wybierać surowiec, wreszcie jak rozcieńczać spirytus do pozadanej mocy. Przede wszystkim jednak Domowa piwniczka to bogaty zbiór przepisów na trunki - te najbardziej znane, takie jak wiśniówka czy krem jajeczny, oraz prawie zupełnie juz dziś zapomniane, takie jak likier rózany czy krambambula. Znajdziecie tu równiez receptury na nalewki lecznicze - np. na obnizajaca goraczkę nalewkę z czarnego bzu.

Ryszard Matusiak - członek zarzadu Stowarzyszenia Polskich Barmanów, w którym od lat szerzy wiedzę na temat kultury spozywania alkoholi i szkoli rzesze barmanów; pasjonat domowego wyrobu nalewek, a takze doświadczony myśliwy.