Tab Article

Przygotowujac niniejszy tom, postanowiliśmy zaproponować Czytelnikom przyjrzenie się zywemu organizmowi redefiniowanej tozsamości Tajwanu przez pryzmat… smaków Tajwanu oraz przestrzeni zyciowej. Wiele kultur wyraza się poprzez kuchnię, która jest nie tylko niezbędna do przetrwania, lecz stanowi takze egzemplifikację tego, kim jesteśmy. Podstawowym uniwersalnym gestem ugoszczenia jest zaproponowanie posiłku. W obyczajowości polskiej zwyczaj łamania się chlebem od dawna wiaze się z interakcja społeczna, na Tajwanie ryz w przydroznych rodzinnych restauracjach nakładamy sobie sami z podgrzewanego pojemnika w dowolnej ilości, poza zamawianymi posiłkami. Jedzenie wywołuje reakcję emocjonalna i fizyczna, a takze kieruje nasze zmysły na otoczenie. I choć jest doświadczeniem uniwersalnym, pozywienie i smaki nie sa statyczne; raczej zmieniaja się w czasie, odzwierciedlajac dynamikę zmian społecznych. Drugim kryterium wyboru opowiadań do niniejszego tomu była przestrzeń – adaptacja ludzi do zmiany otoczenia i adaptacja przestrzeni do zmiennych wyznaczonych przez ewolucję społeczeństwa. Współczesna literatura tajwańska oferuje zniuansowane i wieloaspektowe portrety tozsamości w erze nowozytnej, celnie identyfikujac wyzwania, sprzeczności i bogactwo tajwańskiego doświadczenia. Maciej Gaca