Tab Article

Dieta wegańska wcale nie musi być jednostajna. Wystarczy, ze odkryjesz bogactwo darów kazdej z pór roku. Wiosenne warzywa liściaste, letnie zioła, jesienne owoce, zimowe bulwy... Matka Natura dba o róznorodność naszego jadłospisu. Wystarczy tylko wyczuć jej rytm. Sezonowość to klucz do prawidłowo zbilansowanej diety. Warto zwracać na nia uwagę przy robieniu zakupów. Dzięki temu mamy szansę na zdrowsze zycie i wspomagamy lokalnych wytwórców. Dzięki tej ksiazce dowiesz się, jak tego dokonać. Znajdziesz tu informacje o: – korzyściach płynacych ze stosowania diety wegańskiej, – makro- i mikroskładnikach w zywieniu weganina, – źródłach białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów, – składnikach niedoborowych w diecie wegańskiej i sposobach ich uzupełnienia oraz przepisy na wyjatkowe wegańskie dania z uwzględnieniem produktów sezonowych. Ewa Sypnik-Pogorzelska i Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska to dyplomowane dietetyczki z powołaniem i załozycielki Poradni Dietetycznej Dietosfera. Autorki licznych ksiazek i artykułów. Występowały w programach poradnikowych i lifestylowych dla telewizji Kuchnia+, Polsat i TVN.