Tab Article

Łatwe do przyrzadzenia, korzystne dla zdrowia tofu jest jednym z najbardziej intrygujacych produktów spozywczych na Ziemi. Mozna z niego przygotować mnóstwo potraw o ciekawym smaku i konsystencji. Tofu moze zastapić twaróg, śmietanę, jogurt, ser oraz jajka w większości potraw. Tutaj jego zaleta jest łatwość i szybkość zastosowania, nie trzeba niczego ubijać, ucierać, wystarczy mikser i odrobina wyobraźni, i mamy pyszne ciastka, cista, kremy, musy, dipy, sosy i wiele innych potraw. Wypróbujcie "Mus amaretto", "Creme brulee z tapioki i tofu" oraz "Tartę czekoladowa", a nie będziecie juz chcieli jeść niczego więcej. Tofu jest tez smaczne same w sobie, takie potrawy jak "Tofu z patelni", czy "Tofu glazurowane" sa tego wspaniałym przykładem.

Większość przepisów przedstawionych w ksiazce nie zawiera masła, jajek ani mleka zwierzęcego, dlatego z powodzeniem moga być one stosowane przez wegetarian, wegan oraz osoby uczulone na białko mleka lub z nietolerancja laktozy.