Tab Article

Sproszkowane kłacze kurkumy powszechnie stosuje się jako przyprawę. Ale jest ona ceniona nie tylko ze względu na walory smakowe, zawarta w niej kurkumina ma bowiem wiele właściwości prozdrowotnych. Substancja ta wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne (eliminuje wolne rodniki). Potrafi takze zwalczać bakterie, wirusy i grzyby, a nawet wspierać organizm w walce z nowotworami. Bywa wykorzystywana jako wsparcie w leczeniu między innymi: cukrzycy, miazdzycy, astmy, chorób stawów i chorób autoimmunologicznych. Według wielu badaczy kurkumina stanowi przyszłość medycyny. Autorka, opisujac korzyści ze stosowania kurkuminy, wszystkie informacje czerpała z badań naukowych. W ksiazce uwzględniła równiez przepisy na proste dania z kurkuma, dzięki którym właczysz tę przyprawę na stałe do swojego menu.