Tab Article

Czy moze być coś lepszego niz pachnacy, własnoręcznie upieczony chleb na zakwasie, wyjęty właśnie z piekarnika?
Mistrz piekarnictwa Siegfried Brenneis krok po kroku w prosty i przystępny sposób tłumaczy, jak wyhodować własny zakwas, odpowiednio go prowadzić, a następnie uzywać do wyrobu domowego pieczywa.
Znajdziesz tutaj podstawowe przepisy, idealne dla osób poczatkujacych, a takze wiele receptur dla tych, którzy pieka na zakwasie juz od jakiegoś czasu. Dzięki tej ksiazce upieczesz nie tylko chleb, bułki czy bagietki, ale równiez ciasta i inne słodkości.