Tab Article

Nowa ksiazka autorki słynnego bloga AmMniam! Kulinarna podróz pełna pysznych i zaskakujacych połaczeń. Znajdziecie tu dania, które mozecie przygotować zarówno dla siebie, jak i zaserwować gościom na wiele róznych sposobów: na niedzielny obiad, urodziny czy wystawna uroczystość. Menu jak w restauracji – sa przystawki, zupy, dania główne i desery. A takze mnóstwo wskazówek i propozycji, jak dania mozna modyfikować, inaczej podać czy wykorzystać w innej potrawie. Dzięki temu az chce się eksperymentować. Na przystawkę Magda Gembacka proponuje smazone pomidory w panierce panko-migdałowej, frytki z bakłazana lub pieczona dynię z papryka, cebula i orzechami. Zupy? Na przykład szparagowo-ciecierzycowa, chłodnik z pieczonych buraków i wiśni albo zupa wielowarzywna z dynia i kurkami. Dania główne to feeria smaków: pieczona młoda kapusta z pikantnym sosem pomidorowo-fasolowym, pierogi z grzybami i kiszonymi burakami lub lasagne dyniowo-soczewicowa z grzybowym beszamelem. Sa tez desery: tort bazyliowo-szpinakowy z truskawkami, zebra sezamowo-czekoladowa, a takze mus z gruszek duszonych w winie z waniliowym budyniem. Dla kazdego niebo w gębie. Magdalena Gembacka – autorka ksiazek Kolorowa kuchnia roślinna (2016) i Więcej warzyw na talerzu (2018.) Od 2010 roku prowadzi roślinnego bloga kulinarnego na którym dzieli się przepisami na zdrowe, proste i pomysłowe dania dla małych i duzych. Miłośniczka dobrego jedzenia, zafascynowana medycyna zywienia i stylu zycia. Magda Gembacka zaprasza na wielka ucztę. Proponuje zdrowe przepisy dla wszystkich i nakazda kieszeń. Nie brakuje tu sprytnych przystawek, kolorowych zup i konkretnych przepisów na dania główne. Znajdziecie tu domowe gołabki z kasza gryczana i wędzonym tofu lub faszerowane makaronowe muszle lubnieco bardziej wyrafinowane bazyliowe naleśniki czy zupę z kolendry.O tej ksiazce dobrze się pisze, ale na pewno jeszcze lepiej się z niej gotuje! Alicja Rokicka, autorka bloga Wegan Nerd Kolejna ksiazka Magdy zanosi nas w nowy wymiar kuchni pełnej warzyw i owoców. Niecodzienne połaczenia składników powoduja, ze nabiera się ochoty do przygotowania kazdej potrawy. Roślinna rewolucja trwa w najlepsze. Paweł Ochman, autor bloga Weganon Kreatywne, apetyczne i z polotem – takie sa te przepisy! Świetne połaczenia smaków, ciekawe struktury dań (tu chrupie, tam się rozpływa…) i mnóstwo kolorów – jej pomysły zachęcaja do eksperymentów! Paulina Nawrocka-Olejniczak, dziennikarka i autorka podcastu Zabawy jedzeniem