Tab Article

Kulinarna podróz po świecie dla diabetyków i nie tylko! W poradniku znajdziesz blisko 150 przepisów zaczerpniętych z najwazniejszych kuchni europejskich, a takze z kuchni chińskiej, japońskiej i zydowskiej. Wszystkie receptury zostały tak skomponowane, aby dzięki niskiej zawartości węglowodanów były odpowiednie dla diabetyków. Z ta ksiazka z łatwościa przyszykujesz zarówno proste, codzienne dania, jak i bardziej wyszukane, którymi mozna mile zaskoczyć gości. W tym apetycznym tyglu kazdy znajdzie coś dla siebie. Kremowa zupa musztardowa, tapenada, bouillabaisse, yakitori z kurczaka – kto powiedział, ze kuchnia diabetyków jest nudna i pełna wyrzeczeń? Do kazdego dania wyliczono: - indeks glikemiczny, - wymienniki węglowodanowe, - wymienniki białkowo-tłuszczowe - liczbę kalorii. Oto niezwykle smakowity sposób oswajania cukrzycy! Dorota Drozd – członek Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego (PTD), Europejskiej Fundacji Pielęgniarek Diabetologicznych (FEND), pielęgniarka diabetologiczna z wieloletnim doświadczeniem klinicznym. Opiekuje się osobami chorymi na cukrzycę. Jest autorka ksiazek Kuchnia polska dla diabetyków, Cukrzyca. Jak z nia zyć oraz licznych artykułów popularnonaukowych. Czynnie uczestniczy w sympozjach i konferencjach w zarówno w kraju, jak i za granica.