Tab Article

Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, jakim jesteś dyktatorem.
Na talerzu tyrana, między kawiorem a pasztetowa, kryja się jego pragnienia, motywacje, obsesje, lęki i kompleksy zakorzenione jeszcze w dzieciństwie. Kryje się jego prawdziwe Ja.
Od fanatycznego wegetarianizmu Hitlera, który dyktator tłumaczył wstrętem, jaki wzbudzały w nim rzeźnie, po napawajace groza kolacje na Kremlu, z których mozna było trafić prosto do Łubianki. Od zakrapianych przyjęć Husajna po imperialne bankiety Bokassy. Od rewolucyjnej chłopskiej diety Mao po obiadowe ekscesy Ceausescu - ta ksiazka uchyla drzwi kuchni i jadalni największych despotów XX wieku, odsłaniajac tajemnice ich krwawych rzadów.
Czy Bokassa naprawdę był ludozerca?. Co się stało z zydowska kucharka Hitlera i jego plutonem testerek potraw?. Dlaczego Mao nigdy nie korzystał z toalety, a Ceausescu ukradkiem zrzucał jedzenie pod stół?. Dlaczego zona Stalina popełniła samobójstwo po kolacji, w czasie której odmówiła wzniesienia toastu?. Jakie danie Husajn przyrzadzał samodzielnie dla swoich ochroniarzy?
Pełna soczystych i pikantnych anegdot opowieść pozwoli poczuć groźna, a czasem tragikomiczna atmosferę panujaca przy stołach despotów.
Potrawy i dekoracje się zmieniaja, ale strach nigdy nie wychodzi z menu."Tytułowy stół to tylko pretekst. Menu to jedynie kanwa opowieści. Dziennikarzom i historykom często wystarcza cytowanie jadłospisów dyktatorów, Roudaut patrzy jednak szerzej i zaglada głębiej. Z garnków i talerzy wyłaniaja się obrazy wielkiej polityki, bezlitosne portrety psychologiczne i zadziwiajace przykłady splotów losów świata ze splotami jelitowymi tyranów."/Łukasz Modelski, historyk, dziennikarz, autor ksiazek i programów o historii kuchni/
Christian Roudaut jest francuskim dziennikarzem, autorem kilku ksiazek non fiction i reportazy telewizyjnych. Mieszka w Paryzu, współpracuje z kanałami telewizyjnymi Arte, France 5 i dziennikiem "Le Monde". Wcześniej pracował w Wielkiej Brytanii jako zagraniczny korespondent Radio France.