Tab Article

ODKRYJ MOC DZIKICH ZIÓŁ I NIEZWYKŁE WŁAŚCIWOŚCI ZWYKŁYCH ROŚLIN Nic nie stoi na przeszkodzie, aby o kazdej porze roku zbierać dary natury, które wykorzystasz w swojej kuchni! Przygotuj wykwintne dania z tanich oraz łatwo dostępnych roślin, a takze dowiedz się: jak poszukiwać dzikich ziół; z których chwastów mozna przygotować sezonowy napar; które rośliny dostępne sa przez cały rok; czy niedojrzałe owoce i kapary mozna wykorzystać podczas gotowania; które dary natury maja właściwości lecznicze i pomoga ci zadbać o zdrowie przez cały rok. W ksiazce Piotra Ciemnego znajdziesz nie tylko pomysłowe i nowoczesne przepisy na kazda porę roku, ale takze przydatne opisy roślin. Dzięki niej odkryjesz tajniki pracy prawdziwego zielarza! Jak prawidłowo rozpoznawać zioła? Gdzie ich szukać? Dlaczego warto je zbierać? Dzikie zioła sezonowo to kompletny poradnik dla osób zainteresowanych czerpaniem z natury bez względu na porę roku. Piotr Ciemny – twórca inicjatywy oraz konta na Instagramie „Chwasty od Kuchni”, regularny gość programów telewizyjnych i radiowych o naturze, ekologii i zielarstwie, a takze pracownik duńskich restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin: 108 i Alchemist. Sprawia, ze hasło „znane rośliny w nieznanej odsłonie” nabiera zupełnie nowego znaczenia.