Tab Article

Jest to niezwykłe połaczenie poradnika ogrodniczego i ksiazki kucharskiej.
Autorka zawarła w nim historię czosnku niedźwiedziego - od dawnych legend po współczesna popularność - wynikajaca z jego róznorodnych zastosowań kulinarnych. Wyjaśnia botaniczne pochodzenie gatunku i uczy, jak rozpoznawać go w naturze, jak uprawiać i jakie ma właściwości.

Jednak najwięcej miejsca zajmuja opisy potraw, w których czosnek niedźwiedzi jest istotnym składnikiem lub przyprawa. Doceniono takze dekoracyjne walory tej rośliny, której kwiaty i liście słuza na przykład do ozdabiania stołów. Wielka zaleta ksiazki sa liczne ilustracje, a wśród nich pobudzajace zmysły zdjęcia apetycznych i wyszukanych potraw. Przejrzysty układ treści ułatwia szybkie odnalezienie wiadomości o ogrodowej uprawie i zastosowaniu czosnku niedźwiedziego w kuchni..