Tab Article

Ciesz się pysznymi smakami przez cały rok! Zdrowe przetwory to ponad 90 przepisów na wyjatkowe przetwory - nie tylko pyszne, ale i zdrowe. W ksiazce znajdziesz przepisy na przetwory tradycyjne - zarówno słodkie, jak i wytrawne, a takze autorskie receptury na wyjatkowe przysmaki, które wzbogaca Twoja spizarnię i stół, m.in. ekspresowy dzem truskawkowy z chia, pesto z czosnku niedźwiedziego lub chutney z jabłek z czerwonym pieprzem i rozmarynem. Oprócz tego - garść pomysłów na oliwy smakowe, octy owocowe oraz naturalne ekstrakty. Pasteryzacja, kiszenie, marynowanie - oto techniki umozliwiajace zamknięcie w słoikach i butelkach smaków, którymi zachwycisz swoich bliskich. Ta ksiazka to jak powrót w rodzinne strony, które kojarza nam się z ukochanymi ludźmi i ulubionymi smakami. Babcia wyciaga dla nas ze spizarni najlepsze na świecie ogórki kiszone, mama w środku zimy gotuje najpyszniejsza zupę pomidorowa z własnego przecieru, stół mieni się od kolorowych warzyw i owoców - jest smacznie i zdrowo. Jola Kleser swoimi przetworami przypomina nam, ze mozna w prosty sposób przygotować się do zimy, a przy tym pielęgnować tradycje rodzinne i dawać poczucie bezpieczeństwa. Oczywiście Jola nie byłaby soba, gdyby do tych przepisów nie dodała szczypty swojej osobowości, co dodaje im oryginalnej nuty w smaku. Marzena Rogalska Jolanta Naklicka-Kleser Matka trójki dzieci, zona i spełniona kobieta, która kilka lat temu postawiła wszystko na jedna kartę: z dnia na dzień zrezygnowała z pracy, aby sprawdzić się wśród najlepszych kucharzy w II edycji programu Masterchef. Dzięki temu rozpoczęła nowe zycie, w którym moze robić to, co kocha najbardziej. Bogactwo smaków i zdrowa kuchnia - tym chce dzielić się z innymi. Autorka ksiazek, m.in. Lodovo oraz Zdrowe łakocie