Tab Article

`Pasję do gotowania odkryłam w sobie, kiedy przeszłam na dietę roślinna. Warzywa i owoce okazały się wdzięcznym obiektem kulinarnych eksperymentów. Przekonałam się, ze aby w pełni cieszyć się smakiem roślin, trzeba jeść je wtedy, kiedy jest na nie sezon. Świadomość tego, ze nie powinno się marnować róznych dóbr, nie tylko zywności, jest mi bliska od dziecka, choć gdy byłam dziewczynka, nie wiedziałam, ze określa się to terminem less waste. Ja sama rozsadnego gospodarowania produktami nauczyłam się od moich dziadków, którzy kazdego dnia pokazywali mi, jak bez szczególnego wysiłku wyrzucać mniej. Odkad sama prowadzę dom, robię zakupy świadomie - kupuję wyłacznie jedzenie dobrej jakości i wykorzystuję je do ostatniego okruszka. Szanuję pracę ludzi, którzy produkuja zywność. Przejmuję się stanem naszej planety i staram się jak najmniej ja zaśmiecać. Pamiętaj, ze kazdy krok ku bardziej świadomemu zyciu ma ogromne znaczenie!`.