Tab Article

Przewodnik kulinarny uhonorowany prestizowa nagroda Premio Bancarella della Cucina! Dziewiętnaście regionów Włoch i ich przysmaki w jednej ksiazce! Fantastyczna podróz do skapanej w słońcu Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki. Kraju, który nam, zwykłym zjadaczom chleba, nieodparcie kojarzy się ze spaghetti i pizza. Autorka, rozkochana we Włoszech Rosjanka, mieszkajaca tam od dwudziestu lat, ze znawstwem i lekkościa prowadzi nas przez dziewiętnaście głównych regionów kraju - od Friulii i Górnej Adygi na północy, po Kalabrię i Sycylię na południu - przyblizajac nam właściwe dla kazdego obszaru potrawy, ale tez kulturę i obyczaje. Opatrzona wstępem Umberta Eco ksiazka jest barwna mozaika, która pozwala przeniknać ducha Italii. `Czytajac tę ksiazkę, mamy wrazenie przebywania we włoskim domu, w którego centrum znajduje się kuchnia, i bez względu na to, gdzie akurat siedzimy, zawsze dochodzi nas przyjazny odgłos kuchennej krzataniny. Wydaje się, ze Włosi jedza nie po to, by podtrzymać funkcje zyciowe, ale by nadać swemu zyciu sens.` wloskieprzepisy.pl