Tab Article

Czego tu nie ma! Zdrowy ketchup, pizza z cukinia, twarozek z migdałów ze szczypiorkiem, pasta czekoladowa z batatów i daktyli, barszcz z soczewica i pieczonymi ziemniakami, sushi. Oraz pyszne desery, jak choćby lody bazyliowe z awokado. A wszystko z warzyw i owoców - poniewaz to one chronia nas przed chorobami cywilizacyjnymi, słuza zdrowiu i sa podstawa dobrze zbilansowanej diety. W praktyce oznacza to, ze powinny stanowić połowę tego, co jemy. Niestety jest ich wciaz za mało na talerzach dzieci i dorosłych. Szczególnie kłopotliwe sa warzywa, których dzieci często nie chca jeść. Rodzice - którzy sami często maja z nimi kłopot i sięgaja po nie niechętnie - pytaja, co zrobić, aby to się zmieniło. Ta ksiazka pomoze rozwiazać warzywny problem i wprowadzić je do rodzinnego menu. Znajdziecie tu ponad 80 przepisów na proste, zdrowe i kolorowe dania z warzywami w roli głównej. Ale nie tylko. Sa porady, co zrobić, aby rozkochać się w zieleninie oraz jak gotować, aby dania były atrakcyjne dla małego i duzego smakosza. Nie do przecenienia jest wprowadzenie napisane przez dietetyczkę Małgorzatę Desmond, która jasno i precyzyjnie - w oparciu o najnowsze wyniki badań - wyjaśnia wpływ diet opartych o produkty roślinne na zdrowie w dzieciństwie i zyciu dorosłym. Magda Gembacka - psycholog społeczny, propagatorka zdrowego odzywiania, zafascynowana medycyna zywienia i dietetyka, autorka ksiazki Kolorowa kuchnia roślinna. Uczta dla podniebienia i zdrowie dla organizmu. Od 8 lat prowadzi blog ammniam.pl na którym dzieli się przepisami na zdrowe roślinne dania dla małych i duzych. Prowadzi warsztaty kulinarne grupowe i indywidualne, na których uczy roślinnego gotowania opartego o produkty naturalne i nieprzetworzone. W kuchni uwielbia eksperymentować i szukać nowych połaczeń. Uzalezniona od zielonych koktajli, pierogów i czekolady. Oprócz gotowania jej pasja jest fotografia kulinarna. W wolnym czasie biega, jeździ na rowerze i czyta ksiazki. Prywatnie zona, mama Kacpra i Karoliny.