Tab Article

Ten poradnik zawiera ponad 100 zilustrowanych zdjęciami instrukcji dekorowania ciast w klasycznym stylu Alana Dunna. Krok po kroku opisuje wykonanie zachwycajacych tortów na rózne okazje i podaje, jakie narzędzia sa do tego potrzebne. Znajdziesz tu techniki i przepisy na wszelkie ciasta, bukiety i kompozycje kwiatowe - od tropikalnych i egzotycznych po urodzinowe, weselne i świateczne. Zrealizowanie tych zachwycajacych projektów dostarczy satysfakcji kazdemu cukiernikowi. Alan Dunn szkolił się w Brytyjskim Cechu Rzemiosł Cukierniczych, do którego wprowadziła go Margaret Morland. Kontynuował naukę na kursach organizowanych przez cech i władze Gateshead. W wieku 17 lat przeprowadził pierwszy pokaz dla miejscowej filii cechu. Wkrótce potem zdał sobie sprawę, ze prowadzenie pokazów i nauczanie sztuki dekoratorskiej sprawiaja mu tyle samo radości co tworzenie kwiatów. Szybko zasłynał w kraju ze swoich wyjatkowych umiejętności rzemieślniczych i instruktorskich. Został akredytowanym demonstratorem cechu.