Tab Article

Wystarczy 15 minut w kuchni, zeby zjeść zdrowy i zbilansowany posiłek wegański. W ksiazce Wege w kwadrans udowadniam, ze dania wegańskie moga być łatwe i szybkie w przygotowaniu. Znalazło się tutaj 125 zdrowych przepisów na potrawy, które mozna wykonać w kwadrans lub maksymalnie w pół godziny, gdy wliczyć w to czas gotowania ryzu, kaszy czy soczewicy. Na własnej rodzinie przetestowałam, ze kazdy jest w stanie te dania przygotować. Co najwazniejsze, przepisy sa opracowane tak, ze nie trzeba do nich uzywać rzadkich, trudno dostępnych składników ani skomplikowanego sprzętu. Warzywa, owoce, kasza, ryz, trochę przypraw, zdrowy olej, do tego blender - i jesteśmy najedzeni!

Wege w kwadrans to ksiazka dla kazdego, komu się wydaje, ze kuchnia wegetariańska i wegańska jest skomplikowana, trudna i czasochłonna. To tez ksiazka dla wszystkich, którzy chcieliby gotować roślinnie, a nie wiedza, od czego zaczać.

Na polskim rynku nie było dotychczas ksiazki o diecie wegańskiej, która tłumaczyłaby, jak szybko, zdrowo i dobrze zjeść. Mam nadzieję, ze kazdego dnia znajdziecie kwadrans na zdrowe gotowanie.

O autorze
Katarzyna Gubała - propagatorka zdrowego zywienia, autorka ksiazek, m.in. Warzywa góra! Od korzeni po liście. W roślinnej kuchni specjalizuje się od lat. Z niezwykła energia urzeczywistnia marzenia o tym, by dania wegańskie gościły w polskich domach i restauracjach. Koordynatorka ogólnopolskiej kampanii Fundacji Viva! "Zostań wege na 30 dni". Prowadzi firmę VEGLAB szkolaca obsługę lokali gastronomicznych pod katem kuchni wege, doradza szefom kuchni, jak układać roślinne menu. Jest autoryzowanym audytorem marki V-label - szwajcarskiego znaku jakości dla wegańskich i wegetariańskich lokali. Jako diet coach pomaga tworzyć roślinne przepisy m.in. na Thermomix. Wieloletnia redaktor naczelna magazynu Slowly Veggie z wegetariańska i wegańska kuchnia oraz Wege przewodnika. Gotuje zarówno w domu, jak i podczas kulinarnych warsztatów. Zakręcona na punkcie zdrowego jedzenia, ekologii, medytacji i uwazności. Bomba pozytywnej energii. Prowadzi blog www.katarzynagubala.pl.