Tab Article

Dzikie pesto, ketchup z jarzębiny, eliksir rózany czy bułeczki poziomkowe. Naturalny krem do twarzy czy maść z wosku pszczelego. A moze ognisty winegret z chrzanem jako lekarstwo na przeziębienie?

Doświadczona zielarka Lisen Sundgren objaśnia, jak korzystać z dobrodziejstw natury, by tworzyć wysmakowane dania oraz leki domowej receptury. Przedstawia przewodnik po niemal stu gatunkach dziko rosnacych roślin jadalnych: drzewach, krzewach owocowych, ziołach, roślinach warzywnych i przyprawowych. Podaje miejsce ich występowania, zwięzła informację, kiedy mozna je zbierać, jak smakuja, jaka posiadaja wartość odzywcza i jaki maja wpływ na nasze zdrowie. A wszystko to zilustrowane przepięknymi grafikami, które pomoga rozpoznać kazda roślinę. Wszyscy chcielibyśmy zyć oszczędniej i w zgodzie z natura. Instynkt podpowiada, ze byłoby to dla nas dobre. Brak nam jednak podstawowej wiedzy o właściwościach roślin oraz pewności, co z nimi robić. Na stronach Zielnika znajdziecie wszystkie niezbędne informacje o dziko rosnacych roślinach jadalnych oraz pomysły i przepisy na pyszne dania, nalewki, napary czy kremy.