Tab Article

Tajniki suszenia zywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pozywne smakołyki z łatwo psujacych się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwola ci uniknać podstawowych błędów.

W ksiazce znajdziesz cenne informacje na temat:
zalet domowego suszenia zywności;
mechanizmu działania dehydratora;
wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych;
zasad bezpieczeństwa zywnościowego;
metod pozwalajacych na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów;
produktów najlepiej nadajacych się do suszenia;
czynników wpływajacych na czas suszenia zywności;
sposobów przygotowywania zywności do suszenia;
przechowywania wysuszonych produktów.