Tab Article

Co to takiego smartfood? Europejski Instytut Onkologii (IEO) terminem tym określa zywność bogata w składniki bioaktywne, które pozytywnie wpływaja na procesy metaboliczne i sprzyjaja długowieczności. Innymi słowy, do grupy tej zaliczamy wszystkie produkty, dzięki którym organizm dłuzej zachowuje zdrowie, a więc takie, które powstrzymuja rozwój cukrzycy, zapobiegaja pojawieniu się nadwagi, nowotworów oraz chorób układu krazenia i zwyrodnieniowych. Nasza ksiazka to zbiór pięknie sfotografowanych, szczegółowo opisanych potraw, który zabierze czytelnika w świat zywności, określonej mianem smartfood. Przedstawione w niej proste przepisy na smaczne dania uzupełnione zostały informacjami na temat sezonowości produktów, ich właściwości odzywczych oraz najlepszych metod przyrzadzania. Całość podzielono na cztery części: Śniadania, Przystawki, Dania główne oraz Soki i koktajle, których lektury ułatwi czytelnikowi stosowanie się do zdrowej i smacznej diety przez cały dzień, dzięki czemu będzie on mógł jak najdłuzej zachować młodość.