Tab Article

Niesamowita zaradność, wyśmienite potrawy, jedyny w swoim rodzaju smak. Męzczyźni pomogli im odzyskać dla Polski niepodległość. Ale to one zapewniły Rzeczpospolitej przetrwanie.

Kraj wyniszczony wojna, jakiej świat jeszcze nie widział. Miliony rodzin zyjace w skrajnej biedzie. Galopujace ceny, fałszerze zywności i oszuści zerujacy na ludzkiej krzywdzie. Poznaj odarte z kłamstw i mitów oblicze niepodległej Polski. II Rzeczpospolita tez była polem walki, a nowym frontem okazały się kuchnie, spizarnie i miejskie targi.

Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka bestsellerowej "Okupacji od kuchni", zabiera czytelników w czasy szokujacych kontrastów. Arystokratyczne rauty zestawia z wielkim kryzysem, zmuszajacym wiejskie rodziny do zywienia się trawa i kora. Pisze o niesamowitym postępie technicznym, który na zawsze odmienił zycie gospodyń. Ale tez o emancypacji polskich kobiet, które nie chciały, by dłuzej mówiono im, ze całe zycie maja spędzić przy garach. Pokazuje niezwykła zaradność, oszczędność i przedsiębiorczość naszych prababć. Zdradza tajniki dawnej gastronomii, wyjaśnia, czym był street food 80 lat temu i jak kobiety łaczyły pracę zawodowa z opieka nad domem i dziećmi.

"Dwudziestolecie od kuchni" to coś więcej niz ksiazka o kulinarnych dziejach naszego kraju. To równiez zbiór wciaz aktualnych porad oraz dowód na to, ze historia przedwojennej Polski nie nalezy wyłacznie do męzczyzn.