Tab Article

Kraje skandynawskie od lat przoduja w rankingach jakości zycia. Na czym polega ich sekret? Jednym z kluczowych czynników jest tu „hygge” (wymawiane huga). Słowo to mozna przetłumaczyć jako „przytulność” i kojarzy się z ciepłem, towarzyskościa i rodzina. W hygge chodzi tez o to, zeby odnajdywać spokój na łonie natury, czerpać radość z zajęć na świezym powietrzu i cieszyć się z prostych przyjemności zycia. Chodzi o to, zeby umieć zrobić parę przydatnych drobiazgów, oraz o to, by codziennie robić coś miłego – dla innych i dla siebie. W tej ksiazce Signe Johansen, kucharka i autorka ksiazek kulinarnych wykształcona w prestizowej brytyjskiej szkole kucharskiej Leiths, przedstawia tajniki skandynawskiego stylu zycia i pokazuje w jaki sposób mozna właczyć jego elementy do swojej codzienności, niezaleznie od tego, gdzie się mieszka. Obok pięćdziesięciu przepisów na wyborne potrawy, ksiazka zawiera tez porady, jak cieszyć się z przyrody po skandynawsku oraz jak przezywać rozkosz fika (spotkania na ciasto i kawę). Przy odrobinie zaangazowania hygge mozna praktykować zawsze i wszędzie.