Tab Article

Konia z rzędem temu, kto nie był na diecie ani razu! Wszyscy to znamy (choć nie wszyscy się przyznajemy). Lekarze i media powtarzaja nam nieustannie, ze tylko wtedy będziemy zdrowi, gdy będziemy szczupli. Co rusz świat obiegaja nowe rewolucyjne diety-cud, a w radio i TV roi się od reklam środków, które podkręca nasz metabolizm. Profesor Traci Mann, zajmujaca się badaniem zwyczajów zywieniowych, mówi wprost: wszystko to bzdura. Diety nie działaja. I nigdy nie będa działać, choćbyśmy byli mistrzami samokontroli. A otyłość wcale nie musi być naszym wrogiem. Odwołujac się do wyników licznych badań z ostatniego dwudziestolecia, Mann rozkłada na części pierwsze mechanizmy, na których opieraja się diety – i przez które nie działaja. Bierze tez pod lupę wszystkie bolaczki, które świetnie zna kazdy, kto kiedykolwiek próbował się odchudzać: słaba wolę, podjadanie, efekt jo-jo i wiele innych. I mówi: nie musisz mieć wyrzutów sumienia, ze ci nie wyszło. Z własnym mózgiem nie wygrasz. Ale mozesz go sprytnie wykorzystać! Profesor Mann przedstawia bowiem takze dwanaście prostych strategii – od wymiany naczyń po wymianę zwyczajów – dzięki którym mozna trwale zmienić styl zycia na lepszy (i zdrowszy). Bez wyrzeczeń, poczucia winy i nerwowego liczenia kalorii. "Mann – która była na diecie tylko raz, przez dwa tygodnie, a która uwielbia lody […] – nie sugeruje, zebyśmy zrezygnowali z diet całkowicie. Oferuje kilka opartych na badaniach porad, dzięki którym zmienimy nawyki zywieniowe i osiagniemy najnizsza mozliwa dla nas wagę." "Los Angeles Times" "»BZDiETY. Czego nie powie ci dietetyk« pozwala zajrzeć za kulisy jednego z najbardziej pomysłowych i twórczych laboratoriów w USA. W swojej inteligentnej ksiazce Mann przedstawia kluczowe dowody i praktyczne porady, które pomoga ci przemyśleć – a następnie zmienić – to, co i jak jesz." Brian Wansink, autor "Beztroskiego jedzenia. Dlaczego jemy więcej, niz byśmy chcieli?" "Choć nauka stanowczo dowodzi, ze diety nie działaja, jest równiez dobra wiadomość [...]. W »BZDiETACH« Traci Mann przedstawia realistyczna alternatywę: oparta na badaniach drogę do osiagania celów zwiazanych ze zdrowiem i zdrowiem, a jednocześnie obala szeroko rozpowszechnione mity narosłe wokół tego złozonego i budzacego emocje tematu." Jonathan Bailor, autor "Mitu kalorii. Jak jeść więcej, ćwiczyć mniej, tracić na wadze i zyć lzej"