Tab Article

W ksiazce znajdziemy mnóstwo smakowitych, sprawdzonych przepisów – na niemal kazda okazję, łatwiejsze i trudniejsze, dla zupełnych debiutantów i osób, które niejedno w swoim zyciu upiekły czy ugotowały, ale czasami po prostu brakuje im inspiracji.

120 pomysłowych przepisów na rewelacyjne zupy, przekaski, sałatki, dania główne i desery. Świetne do przyrzadzenia letnia pora, z wykorzystaniem sezonowych owoców i warzyw. Sprawdzone przez magazyn „Moje Gotowanie”. Łatwe, lekkie i pyszne, proste w przygotowaniu. Dania kuchni polskiej i światowej. Na duzy rodzinny, wykwintny obiad i szybka przekaskę. Zdrowe sałatki i kolorowe desery.

Zaczynamy od zup – kremy, musy, chłodniki, warzywne i owocowe, bardziej tradycyjne (jak barszczyk ze szczawiem czy botwinka po polsku) i odwazniejsze (jak zielone gazpacho czy cytrynowa z kurczakiem i kuskusem). Potem zachęcamy do przyrzadzenia przekasek – tartaletek, roladek, placuszków, prostych i szybkich (jak smazone figi z cebula) i bardziej pracochłonnych (jak sformattino z bakłazana).

W następnej kolejności prezentujemy sałatki – m.in. z wędzonym pstragiem, z młoda marchewka i brzoskwiniami, a nawet z kurczakiem i truskawkami.

Dalej pojawiaja się dania główne – mięsa, ryby, tarty, makarony, pieczone, smazone, zapiekane, grillowane i gotowane, od kurczaka na kilka sposobów i steku ze szparagami, przez tadzin, spaghetti z pomidorami i risotto z owocami morza po racuchy z kaszy jaglanej i placki z kuskusu.

I wreszcie na końcu przedstawiamy obłędne desery – sorbety, torty, rolady, zawijane babeczki, rozki z kruchego ciasta i domowe jagodzianki, orzeźwiajace smoothies i likiery.