Tab Article

Soczysty, dojrzały pomidor w środku lata czy jego blady cień z holenderskiej uprawy całorocznej? Oto pytanie, które zadaje sobie coraz więcej Polaków.

Gdy po latach niedoborów zachłysnęliśmy się bogactwem towarów na sklepowych półkach, z zachwytu zapomnieliśmy o tym, co rodzime, dobre i zdrowe. Dopiero niedawno przestały nam wystarczać sztuczne warzywa z supermarketu. Ale zeby na rynek znów trafiła wartościowa zywność, potrzebni sa ludzie, którzy ja wyprodukuja. I o nich opowiada ta ksiazka. Bohaterowie Agaty Michalak to pasjonaci, którzy często porywali się – dosłownie – z motyka na słońce. Ich determinacja trafiła jednak na podatny grunt. Choć dla wielu Polaków cena wciaz jest czynnikiem decydujacym, coraz częściej kupujemy mniej, ale za to lepiej. Chcemy wiedzieć, co jemy, jaka drogę przebyły produkty, które trafiaja na nasz stół, a cena za ekologiczna zywność jest łatwiejsza do zaakceptowania, gdy mamy świadomość, ze za nia stoi cięzka praca i szacunek dla przyrody. Tak do tego, co robia, podchodza bohaterowie Michalak: z bezwzględna uczciwościa i wielkim przekonaniem, ze jedzenie to coś naprawdę wartościowego.