Tab Article

Mała kuchnia w wielkim mieście.

Przede wszystkim jest Nowy Jork. Miasto tysiaca zapachów, setek nacji i języków. Pulsujaca kolorami mekka smakoszy. Kulinarny tygiel, w którym wykwintna kuchnia miesza się z potrawami ze wszystkich stron świata.

Jest tez maleńka kuchnia na Manhattanie, której 4m² szczelnie wypełniaja nowojorskie smaki. To tu autorka ksiazki wyczarowuje swoje dania. Niech jej proste i efektowne przepisy stana się Twoim oknem na kulinarny świat.

Nie potrzebujesz nieosiagalnych składników ani dyplomu szefa kuchni. Wystarczy miłość do gotowania i… Nowego Jorku.

Deb Perelman – wstaje rano i cały dzień gotuje w swej maleńkiej nowojorskiej kuchni wszystko, na co przyjdzie jej ochota. Gdy zakładała blog kulinarny „Smitten Kitchen”, nie sadziła, ze jego prowadzenie stanie się zajęciem na cały etat ani ze jej przepisy będa inspirować miliony czytelników.

"Tu nie ma kakofonii kolorów, czcionek, photoshopowych bajerów, starych łyzek i obtłuczonych glinianych kubków. Jest kobieta, jej mała kuchnia, kuchenny blat, minimum urzadzeń i potrawy, które wołaja: zrób mnie. Tu wszystko jest do zrobienia. Apetyczne, kolorowe, domowe."
White Plate