Tab Article
W Hiszpanii tradycje kulinarne przekazywane kolejnym pokoleniom to podstawa zycia społeczności lokalnych. Kazda bodega (restauracja) ma swoje własne przepisy na tapas. To coś więcej niz tylko pobudzajace apetyt zakaski: te małe dania sa nieodzowna częścia iberyjskiej kuchni. Rozkoszowanie się nimi z lampka dobrego wina (txikiteo) w dłoni to swego rodzaju rytuał. Na 192 stronach tej ksiazki sławy iberyjskiej kuchni dziela się swoimi najlepszymi przepisami, okraszonymi regionalnymi anegdotami i ciekawostkami.
