Tab Article

Pamięć smaków. O jedzeniu, zyciu i podrózach.

Piotr Semka, znany publicysta i dziennikarz, tym razem w nowej roli uczestnika ksiazkowej wyprawy dookoła globu śladem aromatów, smaków i tradycji kulinarnych. Przygotujcie się na pełna wdzięku opowieść o marokańskich tazinach, amerykańskiej miłości do rumu, wspaniałej meksykańskiej fajicie i daniach przyrzadzanych przez alzackie praczki. A wszystko to okraszone przepisami i bezcennymi wskazówkami Autora, jakich pułapek unikać podczas przygotowywania potraw.To nie jest tylko ksiazka kucharska, to poemat o radości zycia. Z szeroko otwartymi oczami na róznorodność i piękno świata.Autor wozi czytelnika po świecie i te podróze nie ograniczaja się do egzotyki. Sa tu i łódzkie tradycje, i wielkopolskie zapozyczenia oraz - wszechobecny - Gdańsk, rodzinna kwintesencja Rzeczypospolitej Obojga Narodów.Ksiazka Semki pełna fantazji, ale bez szpanu, to poradnik, przewodnik i zbiór przepisów. I przy tym bardzo solidne dziennikarstwo, jakie trudno znaleźć na stronach polityki.Ludwik Lewin