Tab Article

Nowoczesny podręcznik, w którym w zwięzły sposób przedstawiono najwazniejsze aspekty zwiazane z zywieniem człowieka we wszystkich etapach zycia. Wiedza w nim zawarta obejmuje problematykę zywienia przedstawiona z perspektywy fizjologa, biologa molekularnego oraz dietetyka. W publikacji przedstawiono wiadomości teoretyczne z zakresu fizjologii i patofizjologii zywienia, podstawowe zalecenia dotyczace prewencji pierwotnej i wtórnej schorzeń nieinterwencyjnych dietozaleznych oraz podstawowa wiedzę umozliwiajaca udzielenie kompetentnych porad dietetycznych osobom zdrowym w róznych stanach fizjologicznych i pacjentom z róznymi jednostkami chorobowymi. Podręcznik adresowany jest przede wszystkim do studentów kierunku zywienie człowieka uczelni medycznych i rolniczych oraz instytutów zdrowia publicznego. Będzie takze przydatny dla dietetyków, lekarzy i pielęgniarek.