Tab Article

Straczki na naszych stołach goszcza coraz częściej, ale ciagle za rzadko. Soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odzywczych. Zastosowanie tych roślin w zupach, sałatkach, sosach, daniach głównych czy deserach daje wprost nieograniczone mozliwości łaczenia smaków oraz aromatów nie tylko wegetarianom i weganom, lecz takze wielbicielom dań mięsnych czy ryb.

Blisko 90 oryginalnych przepisów zilustrowanych niepowtarzalnymi autorskimi zdjęciami to najlepszy dowód na to, ze z warzyw straczkowych mozna wyczarować znacznie więcej niz fasolkę po bretońsku czy grochówkę. Daj się zatem zaprosić na prawdziwa kulinarna ucztę i odkryj straczki na nowo!

Maria Banach, pierwszy polski BlogerChef, czerpie inspiracje z rozmaitych kuchni świata, nie zapominajac jednak o polskiej tradycji. Efektem tych kreatywnych kulinarnych eksperymentów sa niebanalne i smakowite dania, takie jak: brownie z fasoli, lody z czerwonej soczewicy, sajgonki z bobem, frytki z zółtej fasoli, tort waniliowo-groszkowy, orientalne pierozki z soi czy popcorn lub burgery z ciecierzycy.