Tab Article

Jeśli masz ochotę na samodzielnie upieczony chleb z jabłkami, ziemniakami i rozmarynem, kasza manna, czosnkowy czy z serem roquefort i orzechami włoskimi, ta ksiazka jest właśnie dla Ciebie!

Dowiesz się z niej, jak tradycyjnymi metodami i z wykorzystaniem najlepszych składników upiec wiejskie pieczywo na zakwasie, klasyczne francuskie bagietki, włoska focaccię, pikantne bochenki z przyprawami i kuszace słodkie bułeczki.

Wszystkie techniki i etapy prac (od robienia zakwasu, wyrabiania ciasta az po kształtowanie bochenków, bułek i rogali) dokładnie opisano i zilustrowano. Kolorowe fotografie pieczywa świezo wyjętego z piekarnika zachęcaja do tego, by natychmiast zabrać się do pieczenia!