Tab Article

• Kasza jaglana i proso
• Siemię lniane
• Chia
• Ryz
• Gryka
• Owies
• Pszenica
• Amarantus
• Jęczmień
• Komosa ryzowa

Ta ksiazka to kolejny zbiór oryginalnych przepisów Dominiki, połaczenie smaków domowej kuchni i egzotycznych podrózy. Rozsmakuj się w prosiance z gruszkami, jaglanym smoothie i surowym dzemie z chia. Upiecz dyniowe muffiny jęczmienne oraz chleb pełnoziarnisty. Skosztuj pysznej czerwonej kapusty z komosa ryzowa i winogronami. 100 pomysłów na proste dania na bazie łatwo dostępnych produktów. Potrawy bezmięsne, wersje bez glutenu i wegańskie.

"Nie zniknęła z pierwsza ksiazka, wręcz przeciwnie. Idzie własna droga, robiac coś, co zwraca uwagę. Dominika świadomie korzysta z rynkowych nowości, takich jak superfoods, ale nie zapomina o rodzimych produktach, przede wszystkim kaszach. Jej dania sa piękne, pełne kolorów i starannie dobranych smaków."
Eliza Mórawska, autorka ksiazek i bloga "White Plate"

"W rękach Dominiki ziarna, ziarenka i nasiona odsłaniaja swoje nowe oblicze i daja poczatek pełnym wyrazu, ciekawym, a jednocześnie nieskomplikowanym daniom, które samym swym widokiem rozbudzaja apetyt."
Małgosia Minta, dziennikarka kulinarna, autorka bloga "Minta Eats"

"Trudno uwierzyć, ze garść ziarenek moze być tak inspirujaca. Ta ksiazka az kipi od ciekawych pomysłów. Dominika wydobywa z ziaren ukryty potencjał i z lekkościa nadaje im smaczna formę. Czasem odświeza tradycyjne receptury, dodajac im współczesnego twista. Czasem stawia na orientalne smaki i przenosi je na grunt rodzimy. Jest świezo, lekko i pysznie."
Małgosia Dzięgielewska, autorka bloga "Pieprz czy Wanilia"

Dominika Wójciak – zwycięzczyni trzeciej edycji programu MasterChef. Autorka bloga Kulinarne Bezdroza oraz ksiazek Warzywo i Kulinarne opowieści. Felietonistka miesięcznika "Pani". Uwielbia łaczyć gotowanie z dalekimi podrózami. Jej zdolności kulinarne docenił sam Gordon Ramsay.