Tab Article

W dzisiejszych czasach nie trzeba juz nikogo przekonywać o zdrowotnych korzyściach płynacych z bezglutenowej czy wegańskiej diety. Wiele osób jest nawet zmuszonych do jej przestrzegania z powodu nietolerancji glutenu czy laktozy. Jednakze przeszkoda w stosowaniu tej diety wydaje się niemozność uzyskania dobrego pieczywa, takiego jak pachnacy chleb czy chrupiace bułeczki, nie wspominajac juz o takich smakołykach jak ciasta czy torty. Samodzielne próby kończa się zwykle niepowodzeniem, a oferowane w sklepach gotowe produkty, za które często trzeba słono zapłacić, nie zawsze zachęcaja smakiem czy świezościa.

Ksiazka wychodzi naprzeciw oczekiwaniom Czytelników, którzy chcieliby spróbować sami zrobić pieczywo z bezglutenowych mak oraz z całkowicie roślinnymi składnikami. Autorka, wieloletnia weganka na diecie bezglutenowej, proponuje swoje sprawdzone przepisy, według których przygotowuje potrawy dla cateringu zaopatrujacego wegetariańskie bary i restauracje we Wrocławiu.

130 przepisów zawartych w ksiazce to nie tylko receptury na wypieki, lecz takze na wszelkiego rodzaju dodatki, takie jak pasty, humus oraz kotlety czy zupy. Przepisy zostały tak dobrane i przetestowane, by kazdy, podazajac ściśle receptura, odniósł sukces w swoich próbach i mógł cieszyć się końcowym rezultatem. Dla wielu ksiazka ta będzie podróza do krainy nieznanych smaków i zaskakujacych pomysłów, a zdrowie i lepsze samopoczucie będzie dodatkowym bonusem. życzymy smacznego i miłej zabawy.