Tab Article
Idealne przepisy na dania wspomagajace leczenie i rekonwalescencję po okresie choroby nowotworowej.
Ksiazka idealna dla osób walczacych z choroba nowotworowa oraz dla ich rodzin i przyjaciół.
Kuchnia antyrakowa pomoze ci w odnalezieniu się w gaszczu faktów i mitów dotyczacych tego, co powinno się jeść w trakcie terapii. W pierwszej części ksiazki znajdziesz mnóstwo informacji na temat odzywiania się w tym trudnym okresie oraz wskazówki, które pozwola ci wybrać najbardziej odpowiednia dla siebie dietę. W drugiej - ponad 150 przepisów na pozywne potrawy i przekaski na czas leczenia (dania bardziej kaloryczne i łatwiejsze do zjedzenia) i po jego zakończeniu (propozycje zdrowych dań, które pomagaja utrzymać zrównowazona dietę).
Przepisami podzielili się równiez cenieni szefowie kuchni i krytycy kulinarni, m.in. Mary Berry, Nigella Lawson, Ruth Rogers i Rick Stein.
W ksiazce między innymi: cynamonowe tosty francuskie, zupa kalafiorowa z czosnkiem i kurkuma, curry z kurczaka i dyni, krem z pomidorów z soczewica i warzywami, lody bananowe.
Dzięki ksiazce Kuchnia antyrakowa:
-
poradzisz sobie z problemami typowymi dla choroby nowotworowej: zmiana wagi ciała, zmniejszonym apetytem, problemami z odczuwaniem smaku i przełykaniem,
- wypróbujesz i ugotujesz nowe potrawy, co moze mieć duze znaczenie terapeutyczne, poniewaz zdrowe jedzenie w przyjaznej atmosferze to jeden z niezwykle istotnych elementów majacych wpływ na nasza kondycję fizyczna i psychiczna,
- nie będziesz się zastanawiać co mozesz jeść a czego unikać, bo przepisy zostały przeanalizowane przez specjalistę w dziedzinie onkologii.
Ksiazka składa się z dwóch części. Pierwsza opisuje gdzie znajdziesz najwazniejsze witaminy, rolę ćwiczeń fizycznych w procesie leczenia, emocjonalny stosunek do jedzenia, gotowanie jako części terapii i wiele innych aspektów. W tej części znalazły się ponadto tabele dopasowujace przepisy do poszczególnych problemów, jak słaby apetyt, niska energia, suchość w ustach itp. Z tymi wytycznymi w prosty sposób dobierzesz idealne potrawy.
Druga część to przepisy, z których kazdy ma wskazana wartość energetyczna, liczbę porcji i wskazówki dodatkowe dotyczace przygotowywania i produktów. Na poczatku ksiazki znajduje się tematyczny spis treści, a na końcu alfabetyczny indeks potraw i produktów.
