Kategoria: Kucharskie

Domowe kielbasy 100 najlepszych przepisów

  • Autor / Author: Warren R Anderson
  • Wydawnictwo / Publisher: READ ME, 2015
  • Data wydania / Year publisher: 2015
  • ISBN: 978-83-7773-363-9
  • Strony, Oprawa / Pages, Cover: 256, miekka oprawa
  • Dostawa: Normalna
$16.96 $19.95 15%
Qty

Tab Article

Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy.

Ksiazka zawiera rozdziały poświęcone wyposazeniu, bezpieczeństwu zywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polska, a takze na kiełbaski wiedeńskie, niemiecka bratwurst, grecka laukonikę, chorizo, salami i wiele innych - w sumie 100 róznych przepisów na kiełbasy.

Nigdzie tego nie znajdziesz. Kazdy, kto powaznie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę ksiazkę.
Ksiazka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.