Tab Article

Dzięki tej ksiazce wyruszymy w fascynujaca wyprawę kulinarna po Gruzji. Poznamy jej bogata historię, tradycje wspólnego biesiadowania oraz sposoby przygotowywania i charakterystykę głównych dań. Kuchnia gruzińska jest pełna pysznych serów (suługuni i imeretyjski), pachnacych warzyw (fasola, bakłazany i pomidory) i aromatycznych ziół (kolendra, estragon i bazylia).

Nie zabraknie tu oczywiście przepisów na popularne chaczapuri, chinkali, sacywii, które sa łatwo rozpoznawalne równiez daleko poza granicami Gruzji.
Jednak celem Autorki było dotarcie do autentycznej Gruzji, do jej unikalnych smaków i zapachów; stad wielu przepisów na tutejsze potrawy nie znajdziemy w zadnej innej ksiazce kucharskiej!