Tab Article

"Kuchnia codzienna" nie jest zwykła ksiazka kucharska, lecz poradnikiem kulinarnym. Oprócz ponad 400 przepisów na proste i bardziej wyszukane dania mozna w niej znaleźć najwazniejsze informacje na temat organizacji pracy w kuchni oraz podstawowych technik przyrzadzania wielu produktów. Z poradnika dowiemy się, jakie naczynia i urzadzenia sa potrzebne kucharzowi, jak przygotować poszczególne rodzaje mięs, owoce morza i warzywa oraz jak najlepiej przyrzadzić makaron, ryz i inne produkty zbozowe. Słowniczek terminów kulinarnych wyjaśnia mniej znane pojęcia, a kolorowe zdjęcia gotowych dań ilustruja kazdy z zaproponowanych przepisów.