Tab Article

Wegetarianizm w polskiej tradycji kulinarnej nigdy nie był popularny, dlatego osoby przestrzegajace tej diety zwykle posiłkuja się przepisami na egzotyczne specjały z dalekich stron świata.
W naszej kuchni występuje jednak całkiem sporo smacznych dań jarskich. Receptury na nie zebraliśmy w niniejszej ksiazce, majac nadzieję, ze te rodzime smaki przypadna do gustu wegetarianom.
Podajemy przepisy na róznorodne dania z jajek, m.in., omlet na kilka sposobów czy jajka zapiekane w pomidorach.
Prezentujemy tez cała gamę polskich zup w wydaniu bezmięsnych ? od zurku i szczawiowej poczawszy, a na chłodniku jagodowym skończywszy ? oraz inne potrawy z warzyw i grzybów.
Ponadto znajdziecie tu bogaty zestaw dań z maki i ziemniaków. Kuchnia polska słynie przeciez z pysznych klusek, pierogów, pyz i racuchów.
Uzupełnienie publikacji stanowi dział z przepisami na dania z kaszy i ryzu, w którym obok pomysłów na risotto umieściliśmy nieco zapomniany budyń z kaszy jaglanej czy leguminę z kaszy manny.
życzymy zatem, by Kuchnia polska dla wegetarian stała się inspiracja do kulinarnych poszukiwań.